Non si può escludere che la storia della casa abbia avuto inizio con la costruzione di una torre di guardia romana (durante i nostri lavori di drenaggio nel 2000 sono state rinvenute le fondamenta nel cortile). I resti di un'altra torre di avvistamento sono ancora oggi visibili nei pressi del "Podere Quercia al Santo", dall'altro lato della strada principale SP45. Le torri di guardia romane erano solitamente disposte in fila per trasmettere segnali da una torre all'altra. Secoli dopo, il casale pluricentenario "Podere Colle All'Asino" apparteneva, insieme a numerose altre case nei dintorni, alla vicina ex villa medicea "Spedaletto". Lo "Spedaletto" era anticamente un monastero, poi un ospedale e un ostello sulla via di pellegrinaggio "Via Francigena" che dalla Germania e dalla Francia conduceva a Roma. Nel XV secolo Lorenzo de' Medici ("Il Magnifico") acquisì il complesso edilizio di Spedaletto e i terreni e le fattorie annessi, come il "Podere Colle All'Asino". Fece ricostruire generosamente lo "Spedaletto" come residenza di caccia dai più celebri architetti e artisti dell'epoca, tra cui Domenico Ghirlandaio (maestro di Michelangelo). Grazie alla sua presenza assicurò anche la sua influenza su Volterra, che era stata da poco conquistata sotto il suo dominio. Due secoli dopo, "Spedaletto" divenne proprietà della ricca famiglia principesca fiorentina Corsini (il cui stemma adorna ancora oggi il tetto della nostra casa). "Spedaletto" è ancora oggi un imponente complesso edilizio con tre corpi di fabbrica principali e le case immediatamente circostanti. "Spedaletto" è visibile dalla nostra casa verso est, in un piccolo bosco. Ritorno al "Podere Colle All` Asino. Fin dall'inizio, sul Colle all'Asino vivevano contadini dipendenti da "Spedaletto" che, in qualità di mezzadri, dovevano consegnare a Spedaletto gran parte dei prodotti agricoli di loro produzione, come grano, ortaggi, frutta e vino. In cambio avevano solo il diritto di vivere nella casa. Il "Podere Colle All'Asino" nella sua forma attuale esiste dal 1933. Prima di allora, la "collina degli asini" era stata ricostruita e ampliata nel corso dei secoli e di diverse generazioni. Si stima che la "Collina dell'Asino" fosse abitata al più tardi dalla metà del XV secolo, forse anche prima. Durante la costruzione del sistema di drenaggio nel 2000, abbiamo trovato fondazioni corrispondenti che consentono di trarre conclusioni sulla presunta età dell'insediamento. Le mura esterne meridionali dell'attuale casa (lato verso Volterra) risalgono probabilmente a 400-500 anni fa e costituiscono la parte più antica conservata del primo insediamento. Il primo insediamento sull'"Eselshügel" venne fondato al più tardi verso la metà del XV secolo. All'epoca la piccola fattoria aveva una planimetria completamente diversa da quella odierna. Nell'angolo sud dell'attuale casa doveva esserci un piccolo edificio residenziale: il nostro albero di mimosa ora fiorisce a febbraio, per così dire, sulla stessa impronta, e le fondamenta della casa, compreso l'intonaco interno, sono ancora conservate sotto la superficie del terreno. Di fronte alla casa doveva esserci una piccola stalla (forse per diversi asini, da qui il nome "Donkey Hill"?). Nel 2006, durante i lavori di ristrutturazione, abbiamo scoperto il pavimento della stalla di circa 40 metri quadrati sotto il pavimento dell'ex stalla degli anni '30. È realizzato con pietre di fiume grezze ed è ancora oggi conservato sotto la metà settentrionale della nostra sala da pranzo e sotto il water nella sala seminari. Forse verso la metà del XVI secolo la piccola casa fu demolita e, accanto alla stalla esistente, fu aggiunta la parte centrale inferiore della nostra casa, che esiste ancora oggi. Al piano terra, l'arco ancora oggi visibile nella sala seminari, fu costruito come ingresso per le carrozze, mentre il secondo piano era adibito ad abitazione. L'ingresso della casa è ancora visibile nel muro (lato cortile). Forse intorno al 1650 la superficie calpestabile della casa potrebbe essere stata ampliata con un'estensione verso sud-ovest. L'ampliamento ospitava probabilmente la nuova cucina con camino aperto e "frigorifero sottoterra" (questo foro quadrato di un metro cubo con un'apertura rastremata verso l'alto è conservato ancora oggi sotto il pavimento della sala seminari, sotto il lato sud-ovest del cortile, per così dire sotto il calcio balilla). Dall'esterno sono ancora visibili il retro dell'ex camino aperto (angolo sud-ovest) e le tre nuove finestre (sala seminari verso Orciatico e accanto all'arco). All'epoca la base dell'edificio si trovava circa un metro sotto l'attuale superficie terrestre. Verso nord-est, nei pressi dell'attuale traliccio della corrente elettrica, forse in quest'epoca al più tardi venne costruito un nuovo, piccolo fienile separato. Testimoni dell'epoca ci hanno parlato di questo fienile. Due o tre generazioni dopo, presumibilmente all'inizio/metà del XVIII secolo, seguì il primo ampliamento dell'edificio esistente verso nord-est per trasformarlo in una casa residenziale. La cucina, con il suo camino aperto, era situata al centro di quella che oggi è la sala da pranzo. Dalla nostra attuale cucina-sala da pranzo è ancora chiaramente visibile la struttura del nuovo muro esterno con le sue finestre. Nella stanza "Giallo" è ancora ben visibile la vecchia linea di colmo, notevolmente più bassa, e le pietre naturali sono ancora in parte annerite dalla canna fumaria. L'ex cucina fu probabilmente adibita a stalla e di conseguenza ampliata. Agli inizi degli anni Trenta tutte le cascine appartenenti a Spedaletto vennero ampliate o ristrutturate. Probabilmente il fienile della vecchia fattoria fu demolito e sulle fondamenta della vecchia casa fu costruito un nuovo edificio più alto. Il "Podere Colle All'Asino" ha ricevuto la sua attuale forma definitiva, architettonicamente chiara, con un'ulteriore estensione verso nord-est (l'attuale cucina-soggiorno), una grande stalla sul lato sud (l'attuale sala seminari) e una stalla per altri animali, con ripostiglio e locale tecnico al centro della casa (l'attuale sala da pranzo). Il nuovo e più grande fienile fu costruito in posizione centrale, di fronte alla nuova casa principale, ed è stato conservato nella sua forma originale fino a oggi (ad eccezione del nuovo tetto del fienile), così come la cisterna per l'acqua potabile. Sul "Colle All'Asino" vivevano ormai diverse famiglie. L'acqua piovana del tetto veniva raccolta nella grande cisterna antistante la casa e serviva per la fornitura di acqua potabile. C'erano due grandi stagni per gli animali della fattoria, alimentati dall'acqua piovana in inverno. Naturalmente non c'era ancora l'elettricità. Si stima che una dozzina di mucche abbiano trovato spazio nella nuova stalla, ancora più grande, al piano terra. La loro urina veniva convogliata tramite un sistema sotterraneo fino a un cumulo di letame a sud della casa. L'unica fonte di calore in inverno era il grande camino della cucina-soggiorno, adiacente alla stalla. Il calore di scarto delle mucche nella stalla facilitava la sopravvivenza delle persone nelle stanze superiori durante l'inverno, con i suoi freddi venti del nord. Secondo i racconti di uno degli ultimi residenti del "Colle All'Asino", nonostante la vicinanza alle mucche al caldo, enormi quantità di legna, faticosamente trasportate nel corso dell'anno al "Colle All'Asino" e accatastate davanti alla casa, finivano attraverso il camino aperto della cucina (che si è conservato ancora oggi nella sua forma originale, senza la grande cappa che lo accompagnava), finivano per passare attraverso il camino aperto della cucina (che oggi è conservato nella sua forma originale). La sera tutti gli abitanti si riunivano sotto la grande cappa del camino, unico modo per riscaldarsi in casa. Dopo la seconda guerra mondiale la mezzadria venne abolita e tra la metà e la fine degli anni Cinquanta iniziò l'esodo dalle campagne dovuto all'industrializzazione dell'agricoltura: la coltivazione dei terreni arabili richiedeva sempre meno persone. Alla fine, sul "Colle All'Asino" rimase solo una famiglia: Amadeo con la moglie, il nonno e i cinque figli. A causa della necessità di tenere più animali e di immagazzinare più fieno o paglia, a volte anche singole stanze della casa che non erano più necessarie venivano utilizzate a questo scopo; si è instaurato sempre più un senso di "unione" tra esseri umani e animali... Alla fine degli anni '60 anche i giovani se ne andarono e negli anni '70 il Podere "Colle All'Asino" venne definitivamente abbandonato. Ora fungeva da deposito per attrezzature e materiali agricoli; i terreni coltivabili divennero sempre più grandi e assunsero la loro forma attuale; Tuttavia, con il crollo di due terzi del tetto dovuto all'incuria, al vento e alle intemperie, il "Podere Colle All'Asino" nel corso degli anni si deteriorò sempre di più. Sergio, il nostro testimone contemporaneo, che ha raccontato con vividezza i suoi ricordi e le difficoltà di quel periodo, ora vive a Orciatico ed è stato l'ultimo dei cinque figli a lasciare la casa dei genitori nel 1970. Silvana, la sorella di Sergio, ora residente a La Sterza, è infine entrata in possesso della casa. Nel 1998 scopriamo il "Podere Colle All'Asino" e riusciamo ad acquistarlo da Silvana. Di lì a poco seguirono i primi lavori di bonifica e pianificazione.